Urfer

La partie de cave

Urfer


Louis et moi, Jules et Gustave
Un samedi qu'il faisait beau
On est descendu à la cave
Chez le conseiller de Lavaux.
Dessous la voûte séculaire :
«Respect ! Approchons-nous, Messieurs !»
Voici dans l'ombre et le mystère
Treize tonneaux silencieux.
Le guillon. La main qui opère
Doucement, juste ce qu'il faut
Et hop, referme quand le verre
A fait son plein de vin nouveau.
«Santé ! Santé !» Les fronts se plissent.
On tâte. On regoûte. «Il va bien»
Fait le grand Gustave qui lisse
Sa moustache de Mérovingien.