Sempre que penso na serra Meu coracao ja palpita A vontade chega antes Nesta terra tao bonita Eu sigo ao tranco, depois Ancioso pela chegada E a saudade desta gente Me acompanha pela estrada Gauchada quando penso! Nesta terra de caxias Ouco a gaita dos bertussi Ecoando nas serranias Nos veroes ensolarados Na neve em dias de frio A natureza que encanta Pelo ronco de um bugio Uma gralha azul cantando Na copa dos pinheirais Aguas puras, cristalinas Dos mais puros mananciais Gauchada... Um cheiro de pao caseiro Vem do forno de tijolo O turista nao resiste Vinho e salame crioulo... Enquanto um canario canta Nos galhos da cabriuva Meu coracao italiano Se vai pra festa da uva... Gauchada...