Quem há de regar o prado Ai, e a oliveira do monte? E dar de beber ao gado Ai ! se um dia secar a fonte? Quem há de plantar nas serras Ai, quem há de colher a flor? Quem há de lavrar a terra Quando não houver um lavrador? Quem sabe a cor da videira Ai, e o tempo de semear? E o cheiro da laranjeira Ai se um dia ninguém lá voltar? Quem há de pisar o vinho? Ai, quem ceifará os trigais? E ouvir os passarinhos De manhã cantando nos beirais? E quando eu já for velhinho Ai, não puder subir a serra Vou sonhar os teus caminhos Hás de ser sempre a minha terra Ai, ai, ai - o canto da serra Ai, ó linda até quando será Ai,ai,ai , o canto da terra Ai, ó linda o tempo dirá