Me dicen Juan Payé y también Caurerí, Yo soy de Taraguí, para servir usté'. Tigrero y domador, soy gaucho del batel, tengo una guaina fiel, que me brindó su amor. De madrugada, mi churrasco y mis amargos y en seguidita me voy yendo pa'l corral, donde no faltan casi nunca los encargos, de sosegarle los corcovos a un bagual. Durante el día, lazo yerro a lo que venga; de nochecita, soy de nuevo Juan Payé, me visto lindo, y en mi zaino con mi guaina, nos vamos juntos a bailar el chámame. Bom, bom, bom, bom, bom, bom, bom. Ah, mi Taraguí porá ! acordeón y baracá, guah !, rasguido doble. Bom, bom, bom, bom. Trotecito por aquí, una vuelta por allá, bien bailado está. (Repetir).