El flaco entra como siempre Al matadero a las diez, Y todo el día corta carne, Hueso y media res Y mientras descansa se pone a pensar Este trabajo no es para mi Como fue que llegé aqui Una familia numerosa no te deja elegir, Y el matadero es una excusa para sobrevivir Comer es algo, que no puede esperar; Carga la carne sobre el camión, Y siente la vista del patrón Es la verdad que a dos patrones No se puede servir,no Si no es con dios es con el diablo Que tenés que vivir Uno te quita, y el otro te da; El diablo paga del uno al diez, Y que dios te ayude a fin de mes Mañana el flaco toma un micro Que lo lleva hacia el mar Ya nunca más matadero, Nunca más a faenar, No más esclavo, libre al fin; (Pero esa noche, sueña otra vez Que carga al hombro media res).