De la Castille j'ai quitté les plazzas et les filles Où sont les Phenora, les Carmen et les Paquita Qui dansaient dans les posadas des sierras ? A Pampelune, j'ai vu mon cœur meurtri sous la lune, Où sont les matadors, les taureaux et les picadors, Le soleil et le ciel vermeil sans pareil ? J'ai quitté Grenade un soir de fiesta Mais mon cœur épris d'amour y resta