Lá o samba começa de manhã É na palma da mão e na ponta do pé Hoje é festa na cozinha Hoje é festa na cozinha da madrinha Vicentina Tem que ter balangandã esta festa de cozinha Vai até raiar o dia na segunda de manhã Hoje é festa na cozinha Hoje é festa na cozinha da madrinha Vicentina Tem que ter balangandã esta festa de cozinha Vai até raiar o dia na segunda de manhã Se eu bem conheço Dona Vicentina Ela não é de dar mole não Vai ter carne seca, orelha de porco e tutu de feijão E na panela de barro, tempero Salsinha, pimenta de cheiro Não pode faltar pimentão E na panela de barro, tempero Salsinha, pimenta de cheiro Não pode faltar pimentão Vai ter batucada Tem samba, vai ter gente bamba Tem partido, tem partideiro Tem samba de breque, samba de terreiro É que a dona Vicentina é considerada pelo mundo inteiro Todos já conhecem, todos já provaram o famoso tempero Lá o samba começa de manhã É na palma da mão e na ponta do pé Tem samba da velha, tem samba atual Samba nas cadeiras, fundo de quintal (Ai meu bem!) No bole, quem bole, sacode a poeira do chão Todo mundo à vontade cantando o refrão Hoje é festa na cozinha Hoje é festa na cozinha da madrinha Vicentina Tem que ter balangandã esta festa de cozinha Vai até raiar o dia na segunda de manhã