Estou com água na boca, amor Foliões de Botafogo eu sou Nesta avenida a cantar Embalada a massa nesta festa popular No despertar da humanidade O homem cultivava o seu chão E depois do grão moído Era colhido em sua alimentação No Egito… O trigo se misturava pra formar Essa massa tão gostosa, popular Que fermentada ganhou forma circular Assada, sob pedra em brasa A história prosseguiu E com o tempo essa massa evoluiu Ganhou tempero e amor Agora é pizza com aroma e sabor A rainha, curiosa, conheceu esse sabor Se encantou com esta delícia E marguerita pelo mundo se espalhou Hoje tem mussarela, calabresa Saborosa com certeza, conquistou seu paladar E então… Na Avenida Rio Branco estou aí Fatiado à francesa vou servir