Entre verdes carolinos Y cenizos olivares Y un asperjado de trinos Así nacen mis cantares La copla lleva consigo La alegría que da el vino Ave que sabe andar sola Y acompañada de amigos Es el vino de mi copla Copla y vino que te ofrezco Solo has de poner tu boca Para envinar tus adentros Hay en cuyo una cosecha Que me espera y tiene fecha El sarmiento llora tanto Mientras que la buena viña Es un pañuelo esquinado Enjugando lagrimillas Que linda moza es la uvera Y que hermosos sus racimos Piel negra de la morena Canto nuevo de los vinos