Revivendo a história... Das vinhas ao vinho, viagem ao prazer Na Grécia a um cortejo apresentou Mostrou magia, por onde passou Deus Dionísio propagou, a vinicultura Turcos, fenícios e as civilizações Do fruto extraíram a bebida Presente nas festas dos reis Profano em sua monarquia E a religião o consagrou Da água para o vinho, a transmutação Grande aliança entre os irmãos Caminho de paz e da união Tomai, eis o meu sangue sagrado Bebei, pra remissão dos pecados A benção do eterno salvador A esperança de viver com mais amor Néctar dos Deuses, seu sabor, vou desvendar... Da Europa ao Brasil Na trajetória das mudanças ao plantio Volto as Quintas no horizonte Sigo os passos do imigrante Pioneiro lá do Sul Pra comemorar... Seja do “Porto”, espumante ou rosê A Barra funda ergue a taça... E brinda ao Ano Novo com você! Sou Verde e Branco... Eu sou Semente da Raiz Celeiro do samba... Berço de bamba Meu cantar é mais feliz...